Nuestros Blend de Café
Cafe Nueva Guinea
Proviene de las tierras altas de Western Highlands y se cultiva a altitudes entre 1,600 y 2,000 metros. Su perfil de sabor es complejo y vibrante, con notas de ciruelas maduras, frutos secos y un toque de pimienta. Procesado por el método lavado, este café ofrece una taza limpia y refinada. Ideal para métodos de filtrado como V60 y Chemex, captura la esencia exótica y sofisticada de la región, perfecto para los paladares más aventureros.
Café de Colombia
Reconocido mundialmente por su alta calidad, debido a las condiciones geográficas ideales para su cultivo, como el clima, la altitud y el suelo volcánico. Su grano se caracteriza por su sabor suave, balanceado y notas frutales. El proceso de cosecha y selección manual garantiza la calidad en cada grano.
Café de Honduras
El café de Honduras es reconocido por su alta calidad y sabor único, gracias a las condiciones ideales de su tierra montañosa y clima tropical. Cultivado principalmente en regiones como Lempira, Intibucá y La Paz, su grano tiene un perfil suave, con notas afrutadas y acidez balanceada.
Café de Kenia
Proviene de la región de Kirinyaga, Kenia, cultivado a altitudes entre 1,100 y 1,800 metros. Utiliza variedades SL28 y SL34, procesadas mediante despulpado, fermentación nocturna, lavado y secado en camas elevadas. Ofrece notas de cítricos, frutas rojas, vino tinto, especias suaves, chocolate negro y caramelo. Con una acidez cítrica brillante y un cuerpo jugoso, es perfecto para aquellos que buscan una experiencia rica y compleja, celebrando la tradición cafetera de Kenia.
Café de Uganda
Se cultiva en las tierras altas de Bugisu, Sipi Falls y las montañas Rwenzori, a altitudes entre 1,350 y 2,300 metros. Utiliza variedades SL14 y SL28, procesadas mediante lavado. Ofrece notas de melaza, chocolate negro, almendra, dátil, tabaco, vainilla, chocolate semidulce, cítricos y pasas. Su cuerpo es suave y aterciopelado, con una acidez afrutada y vinosa, creando una experiencia rica y refinada. Ideal para quienes buscan una taza accesible y compleja.
Café Indonesia
El café Indonesia Sumatra Mandheling Gr. 1 se cultiva en la isla de Sumatra, Indonesia, a altitudes entre 1,200 y 2,200 metros. Con una puntuación de 87, este café de la variedad Bourbon, procesado mediante el método lavado, ofrece notas de frutos rojos, cítricos, matices florales, caramelo y chocolate. Su acidez brillante y cuerpo suave brindan una experiencia satisfactoria y refinada. Ideal para V60, Chemex y espresso, es perfecto para quienes buscan una experiencia de café sofisticada y bien definida, celebrando la tradición cafetera de Indonesia.
Café Guatemala
Proviene de la famosa región de Huehuetenango, Guatemala, y se cultiva a 1,600 metros de altitud. Con una puntuación de 83, combina las variedades Bourbon y Caturra, procesadas por el método lavado. Su perfil de sabor incluye notas de chocolate, miel, caramelo y canela, ofreciendo una experiencia de taza suave y reconfortante. Perfecto para quienes buscan un perfil dulce y especiado, este café celebra la rica tradición cafetera guatemalteca, transportando a los bebedores a las montañas de Guatemala.
Cápsulas de Café
Descubrí los blends de carácter único, de cuerpo cremoso y balanceado. Con aromas variados como caramelo, nuez , chocolate y muchos más.
Este café te brinda una experiencia sensorial única.